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Trachanas

Trachanas, la mellieure soupe pour les jours d'hiver. 👌👌
Vous pouvez trouver le trachana aigre ou douce sur notre boutique.

🔻🔻Une recette simple à faire 🔻🔻

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·  1 tasse de trachanas aigres ou douces

·    5 tasses d'eau

·    1 cube de bouillon de bœuf ou de poulet

·    1 cuillère à soupe de beurre

·    2 tranches de pain, parées et coupées en cubes ou croutons

Mettez l’eau dans une casserole avec le cube de bouillon de votre préférence

Versez le trahanas dans la casserole et portez à ébullition tout en remuant avec une spatule.

Baissez ensuite le feu et continuez de remuer régulièrement pendant une bonne dizaine de minutes.

Ajoutez le beurre, laissez prendre 2 minutes et retirez du feu. Ça doit avoir l’aspect d’un potage épais, quoique chacun a son goût, certains le préférant plus liquide.

Avec vos doigts écrasez un peu de feta par-dessus poivrez et BON APPÉTIT !!

Notes: 

Pour varier les plaisirs, essayez le trahana avec ou sans beurre, avec ou sans sauce tomate que vous feriez revenir ou pas avec les oignons.

à propos de nous

L'entreprise a été fondée par amour pour l'authentique régime méditerranéen, le désir des produits authentiques et la confiance dans les producteurs.
 Dans la plupart de nos produits, on peut retrouver les saveurs perdues du passé qui le mèneront à d'autres époques peut-être passées.Nous invitons de se familiariser avec de nouveaux horizons gustatifs qui peuvent devenir les habitudes préférées d'aujourd'hui.
Avec votre commande, les saveurs de la Grèce viennent chez vous, à votre table.

Nos horaires
Mardi - Vendredi  10h30-18h00
Samedi 10h30- 16h00

22 montée St. Sébastien 69001

Tel. 06.34.28.22.47

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